Един от най-популярните продукти в нашия уеб магазин е пълнозърнестият хляб с ниско съдържание на въглехидрати и много от нашите клиенти, които са го опитали, са повтаряли поръчки. За да не ви отегчаваме, започваме да публикуваме поредица от рецепти за различни печени изделия от тази смес от производителя: норвежката компания Funksjonell Mat.
Чудесен вариант за тези, които обичат да закусват с прясно изпечен хляб, но не искат да чакат 70 минути, за да се изпече цял хляб.
Добавете 300 ml вода към сухата смес и разбъркайте добре.
Разделете тестото на трети и разточете три кръгли кифлички с мокри ръце.
Поставете върху лист за печене, покрит с хартия за печене и поставете във фурната на 200 градуса за 15 минути.
- Едно пакетче пълнозърнеста смес за хляб
- 300 мл вода
- 30 грама масло при стайна температура
- 2 скилидки чесън
- Една супена лъжица ситно нарязан розмарин
Пригответе тесто със смес за хляб и 300 мл вода и го навийте в багет с дължина около 25 см
Поставете багета върху лист за печене, застлан с хартия за печене, и наклонете около 2/3 от дълбочината в багетата. Печете 25 минути на 175 градуса. Докато багетата се пече, смесете маслото с ситно нарязан чесън и магданоз.
Извадете хляба от фурната, внимателно напълнете разфасовките с масло от чесън и го поставете обратно в охлаждащата фурна за 8-10 минути, за да се разтопи и поеме. Сервирайте горещо. По желание могат да се използват и други подправки. Например, добавете чили или розмарин към маслото.
Добавете малко зехтин към нашата смес за хляб с ниско съдържание на въглехидрати със средиземноморски вкус.
- Едно пакетче пълнозърнеста смес за хляб
- 2 с.л. супени лъжици зехтин, плюс още малко, за да поръсите хляб и да накиснете хартия за печене
- 50 грама маслини Каламата
- 1/2 чаена лъжичка ситно нарязан пресен или сушен розмарин
- морска сол
Пригответе тестото от сухата смес, 300 мл вода и 2 с.л. супени лъжици зехтин.
Поставете лист хартия за печене върху лист за печене и намажете със зехтин.
Поставете тестото върху лист за печене и изравнете с мокра лъжица, за да създадете гладка, кръгла тортила. Натиснете маслините в тестото, поръсете с морска сол и ситно нарязан розмарин. Полейте със зехтин.
Печете 20 минути на 200 градуса. За да запазите своята свежест, оставете фокачето да се охлади върху решетка. Ако желаете, можете да разделите тестото на парчета и да приготвите няколко мини фокачи. Можете да приготвите и варианти с други заливки: сушени домати, чери домати и босилек, сирене, бекон, гъби, чесън ...
PS. Не забравяйте предварително да загреете фурната: когато поставите тестото в нея, то вече трябва да е с правилната температура.
