ДИЕТА С НИСКО СЪДЪРЖАНИЕ НА ВЪГЛЕХИДРАТИ И ПОДАГРА

Send

04.04.2017

Понякога се казва, че диетите с ниско съдържание на въглехидрати и с високо съдържание на месо причиняват подагра. Това не е вярно (нито е вярно, че диетите с ниско съдържание на въглехидрати трябва да водят до висок прием на месо).

Възможно е обаче да има временно увеличаване на риска от подагра през първите шест седмици от строга диета с ниско съдържание на въглехидрати. След този начален период ефектът от диета с ниско съдържание на въглехидрати върху подагра е неутрален или дори защитен.

Какво е подагра

Подаграта е внезапно и болезнено възпаление на ставата, най-често в основата на палеца (както е показано). Може да засегне други стави, като петите, коленете, ръцете и пръстите.

Подаграта се причинява от повишено ниво на пикочна киселина в кръвта, което води до отлагане на кристали в засегнатите стави.

Подаграта е по-често при хора с наднормено тегло и метаболитен синдром и поради това през последните десетилетия е по-често. Заболяването засяга 6% от мъжете и 2% от жените (дори е по-често сред възрастните хора).

В исторически план подаграта е наричана „болестта на кралете“ и „болестта на богатите“, но в днешно време всеки може да си позволи ... захар.

Месо и подагра

Излишната консумация на месо често се обвинява за подагра. Това е така, защото пикочната киселина, която причинява подагра, е продукт на разграждането на пурините, градивните елементи на протеините и тяхната концентрация е висока в месото.

Ако обаче има по-малко месо, тогава промяната в риска от подагра ще бъде много малка и дори вегетарианците са по-склонни да развият подагра, отколкото би се очаквало, ако случаят е такъв.

Яденето на повече протеини (като месо) изглежда води до повишено отделяне на пикочна киселина от бъбреците заедно с урината и това не оказва значително влияние върху нивото на пикочната киселина в кръвта ... и риска от подагра.

Захар и подагра

Съществува много силна връзка между подагра, затлъстяване, диабет тип 2 и метаболитен синдром, така че е възможно основната причина за всичко това да е една и съща: захар и други рафинирани въглехидрати.

Всъщност е доказано, че повишените нива на инсулин в кръвта - следствие от диета с високо съдържание на рафинирани въглехидрати - водят до повишени нива на пикочна киселина, вероятно поради намалена бъбречна екскреция.

Има поразителна история за това как честотата на подаграта е започнала да нараства неочаквано сред населението, тъй като консумацията на захар е започнала да нараства бързо (например във Великобритания през 18 век, паралелно със зараждането на захарната индустрия в страната).

Съществуват и експериментални доказателства, че фруктозата (един от основните компоненти на захарта) драстично повишава нивото на пикочната киселина в организма.

Алкохолът и фруктозата се метаболизират в организма по подобен начин, а алкохолът повишава нивата на пикочната киселина по същия начин като фруктозата.

Диета с ниско съдържание на въглехидрати, пикочна киселина и подагра

Краткосрочните проучвания показват временно повишаване на нивата на пикочна киселина при започване на строга диета с ниско съдържание на въглехидрати (т.е. кето). Този ефект изчезва след около шест седмици и нивата на пикочната киселина се връщат към първоначалната си стойност или дори по-ниска.

Проучванията не показват значителна промяна в нивата на пикочна киселина при спазване на диета с ниско съдържание на въглехидрати в продължение на месеци или години.

След десетки висококачествени проучвания, сравняващи диети с ниско съдържание на въглехидрати и други диети, няма данни, показващи повишен риск от подагра, въпреки че нито едно проучване не е фокусирано върху този аспект.

Лекарите, които редовно лекуват пациенти на диети с ниско съдържание на въглехидрати, не забелязват увеличаване на пристъпите на подагра, дори в началния период. Така че, ако има увеличение на риска през първите няколко седмици, той е малък до умерен. Дългосрочните нива на пикочна киселина са склонни да намаляват с диети с ниско съдържание на въглехидрати, както и другите маркери на метаболитния синдром и дори пациентите с подагра имат шанс да се отърват от него.

Как да избегнем подагра

Яжте по-малко захар.
Пийте по-малко алкохол. Особено бирата и другите алкохолни напитки с високо съдържание на въглехидрати трябва да се избягват.
Отслабнете и метаболитен синдром. Диетата с ниско съдържание на въглехидрати е добър начин да направите това, както и периодичното гладуване.

Като бонус, тези промени в начина на живот могат да доведат до много други положителни ефекти върху теглото и здравето. Ако обаче това не е достатъчно, лекарството алопуринол е много ефективно за защита срещу подагра.

Като се има предвид временното покачване на нивата на пикочна киселина през първите няколко седмици при строга диета с ниско съдържание на въглехидрати, хората, които са имали предишни пристъпи на подагра, могат да се възползват от приема на това лекарство през този начален период, за да намалят риска от нови атаки.

Месо - има ли го или не?

Избягването на месо не е необходим или ефективен начин за намаляване на риска от подагра.

Също така имайте предвид, че диетата с ниско съдържание на въглехидрати не трябва да съдържа твърде много протеини или месо. Ефективната диета с ниско съдържание на въглехидрати трябва да съдържа умерени количества протеини и големи количества естествени мазнини.

Добре комбинираната диета с ниско съдържание на въглехидрати (т.е. за кетото) вероятно ще намали дългосрочните рискове от подагра.

Нещо, което искате да добавите?

Имате ли какво да добавите към това ръководство? Забелязали ли сте промяна в проблемите с подагра на O Keto? Знаете ли за други изследвания по тази тема?

Оставете вашите коментари по тази статия и ние ще ги прочетем всички.