Кето юфка и тестени изделия - рецепта за тесто и други алтернативи

Въглехидратите на кето диета са основно главоболие за отслабване. За щастие много рецепти могат да бъдат адаптирани и да се приготви ястие, което е стоплило душата, преди да отслабнете. Предлагаме рецепта за кето юфка, от която можете да приготвите всякакви тестени изделия, като промените формата по един или друг начин.

Как да заменим пастата с кето?

Зеленчуци

За тези, които наистина не искат да си правят труда да правят тесто с кето юфка, има и други алтернативи. Зеленчуците често могат да заместят тестени изделия или юфка, както и някои зърнени храни. Вижте рецептите в линковете по-долу. За да направите това, просто трябва да нарежете или настържете зеленчуците на подходящи парчета.

Например, ако искате само юфка, направена от зеленчуци, използвайте белачка за зеленчуци или ренде. Слоевете паста за лазаня могат да бъдат заменени с големи, но тънки парчета зеленчуци.

Какви зеленчуци да използвам за кето юфка?

Тиквичките или краставиците са най-добри. Но ще трябва да ги поставите в гевгир и да изчакате водата да изтече. Опитайте и с тиква, патладжан или карфиол.

Закупени кето юфка и тестени изделия

Вермичели може да се купи, сега има толкова много в магазините! Знаете да харчите пари :)

Особено бих искал да спомена вермичетата ширатаки. Нискокалорична е - 9 калории на 100 грама. Произвежда се от коняково брашно, което по същество е сгъстител. Въпреки че брашното е предимно въглехидрати, няколко грама, колкото е в порция, няма да навредят на вашата диета. От минусите само един е скъп. За опаковка от 340 грама, като се вземе предвид течността, ще трябва да платите около 140 рубли.

Между другото, има и ориз ширатаки. Различава се от юфка само по форма.

Омлет

Друг начин да замените макароните в диетата си е с омлет. Разбийте яйцата със сол и направете няколко тънки омлета. След това ги навийте и ги нарежете, за да направите ивици. Може да премине за кето юфка.

Рецепта за кето юфка и тестени изделия от бадемово брашно

Бадемовото брашно е истински приятел на тези, които отслабват с кето. Той отлично замества пшеницата.

• 100 гр бадемово брашно

• 30 грама кокосово брашно (може да се замени с бадемово)

• 2 ч.ч. ксантанова гума (успях да готвя и без нея)

• 2 ч.ч. ябълков оцет

• 1 яйце

• Сол пипер

1. Разбийте яйцето.

2. Смесете и двете брашна поотделно с дъвка и сол. Докато бъркате, добавете ябълков оцет и разбито яйце.

3. Добавете 1-3 супени лъжици вода, ако е необходимо. Трябва да се образува топка от тесто.

4. Увийте тестото в найлоново фолио и оставете в хладилника за половин час.

5. Извадете тестото за кето юфка / паста и го разточете възможно най-тънко.

6. Нарежете го на ивици или квадрати.

• Калории - 352

• Протеин - 14 g

• Мазнини - 26 g

• Въглехидрати - 16 g