- Яйца - 4 бр.
- 1/2 средни тиквички - приблизително 150гр
- Бадемово брашно - 1,5 дл
- Кокосово брашно - 1 супена лъжица лъжицата
- Psyllium - 2 супени лъжици. лъжици
- Сусамови семена - 1 дл
- Сол - 1/2 ч.ч.
- Бакпулвер - 1,5 ч.л.
Настържете тиквичките на ситно ренде, изцедете сока. Трябва да имате около 1,5 dl (3/4 чаша) настъргани тиквички.
Разбийте добре яйцата с миксер - около 3 минути - до твърдост. Добавете тиквички и разбъркайте добре.
Добавете всички сухи съставки и замесете тестото. Оставете да се запари за десет минути. Загрейте фурната до 190 градуса.
Оформете 4 малки багети с мокри ръце и поставете върху лист за печене, покрит с хартия за печене. Направете три малки диагонални разреза върху багетите.
Печете 20-25 минути до приятно златисто кафяво.
На мини багет: Протеини - 18 g (36% kcal) Мазнини - 13 g (58% kcal) Въглехидрати - 3 g (6% kcal)
Оригинална рецепта: Мариан Андерсон „Baka matbröd med O Keto“
Кокосово брашно (био)
Бадемово брашно (частично обезмаслено, био)
.Удобен цитрусов хляб
